El «Winter Fancy Food Show» es un destacado evento de feria comercial especializado en alimentos y bebidas, que se celebra anualmente en el Centro de Convenciones de Las Vegas (LVCC) en Las Vegas. Se considera la feria comercial de especialidades más grande de su tipo en la Costa Oeste y tiene lugar durante los meses de invierno. Está organizada por la Specialty Food Association, una reconocida organización en la industria alimentaria.
La importancia de esta feria radica en su papel como un punto de encuentro central para expertos de la industria, fabricantes, compradores y aficionados a los alimentos especiales. En este espacio, los expositores presentan una amplia gama de productos y servicios, que incluyen bebidas alcohólicas, bocadillos, alimentos para bebés, productos de panadería, quesos, chocolates, café y té, entre muchos otros. Se presta especial atención a los alimentos innovadores y marcadores de tendencia.