Chile en nogada, el platillo más patriótico de México

MEXICO, 18 ago (Xinhua) –El Chile en nogada, un pimiento relleno de carne y frutas de temporada, bañado en salsa cremosa con nueces de Castilla, es el platillo más patriótico de México que no falta una vez al año en la mesa de los mexicanos desde hace 197 años.

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Carnavales prehispánicos de México: culto a la renovación de la vida

México, 3 Feb (Notimex).- Los carnavales en las comunidades indígenas remiten a una celebración de la renovación de la vida, en tanto se trata de una representación, por medio de rituales y bailes, del renacimiento de los cultivos y la fertilidad en todos los seres vivos.

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