Chile en nogada, el platillo más patriótico de México

MEXICO, 18 ago (Xinhua) –El Chile en nogada, un pimiento relleno de carne y frutas de temporada, bañado en salsa cremosa con nueces de Castilla, es el platillo más patriótico de México que no falta una vez al año en la mesa de los mexicanos desde hace 197 años.

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Carnavales prehispánicos de México: culto a la renovación de la vida

México, 3 Feb (Notimex).- Los carnavales en las comunidades indígenas remiten a una celebración de la renovación de la vida, en tanto se trata de una representación, por medio de rituales y bailes, del renacimiento de los cultivos y la fertilidad en todos los seres vivos.

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Mexican Curious: la verdadera historia de los alebrijes mexicanos

Detrás del Mercado de Sonora, en la colonia Merced Balbuena, a uno tres kilómetros del centro de la Ciudad de México, hay una casa de tres pisos. El interior del último es de color blanco. Huele a cartón, acrílico y engrudo. Es el taller de la familia Linares, que desde hace 70 años le da vida a las artesanías de cartonería, en especial los alebrijes, formados con capas y capas de papel maché, papel de china y periódico; un poco de sol para que seque la pieza y pintura de acrílico de colores brillantes.

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San Luis Potosí prepara desfile de Día de Muertos

San Luis Potosí, 21 Oct (Notimex).- Como parte de las actividades del Festival de Calaveras 2017, que promueve el Ayuntamiento capitalino a través de la Dirección de Turismo y Cultura Municipal, se llevará a cabo el próximo 2 de noviembre el Desfile Municipal de Día de Muertos, a partir de las 16:00 horas.

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