Restaurantes mexicanos buscan certificar calidad

México, 5 Mar (Notimex).- Al menos 500 grupos restauranteros y lugares donde se preparan alimentos en México cuentan con el “Distintivo H”, una certificación que entrega la Secretaria de Turismo, por las buenas prácticas en el manejo y preparación de alimentos, adicional a las normas sanitarias.

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Carnavales prehispánicos de México: culto a la renovación de la vida

México, 3 Feb (Notimex).- Los carnavales en las comunidades indígenas remiten a una celebración de la renovación de la vida, en tanto se trata de una representación, por medio de rituales y bailes, del renacimiento de los cultivos y la fertilidad en todos los seres vivos.

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¿Templario, masón o simple humanista?: Guido Buffo y su capilla siguen generando misterio

El ómnibus número 3 de la empresa Intercórdoba sube por las calles de Cabana (Unquillo, Córdoba) y el chofer avisa: “desde acá es un kilómetro y medio hasta la Capilla”, por supuesto a pié y bajo el inclemente sol de Enero.
La Capilla surge tras una densa arboleda circundante en una visión fantasmagórica. Es Villa Leonor, el monumento elevado en medio de la reserva Los Quebrachitos por Guido Buffo en honor a su mujer y su hija, muertas por tuberculosis.

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